たつ婆「へ～」うなずくトリビア、豆知識や雑学を盛り込んだクイズを用意しました。
子供とのコミュニケーションに！
高齢者のレクリエーションに！
フリートークの材料に！
会話の「つかみ」に！
クイズで考えること。新しい知識を得ることは脳の活性化になり、認知症予防に繋がります！
ぜひお楽しみください。
便利でおいしい！冷凍食品クイズ6問
【問題1】
冷凍庫に入れても凍らない食材はどれでしょう？
①マヨネーズ
②味噌
③ゼリー
答えはこちら
②味噌
みそは、塩分や糖分などの成分が多いため、一般の家庭用の冷凍庫では凍りません。
【問題2】
日本で初めて市販された冷凍食品はどれでしょう？
①焼きおにぎり
②餃子
③イチゴ
答えはこちら
③イチゴ
「イチゴシャーベー(冷凍いちご)」大阪・梅田の阪急百貨店で、戸畑冷蔵(現日本水産)が販売しました。
【問題3】
冷凍すると栄養価が高くなる食べ物はどれでしょう？
①小松菜
②たまねぎ
③枝豆
答えはこちら
①小松菜
小松菜は冷凍保存するとビタミンCも増えて美味しさもアップします。
【問題4】
賞味期限がない冷凍食品はどれでしょう？
①枝豆
②アイスクリーム
③お好み焼き
答えはこちら
②アイスクリーム
アイスクリーム類は-18度以下できちんと冷凍保存すれば、微生物は増殖しないこともあり賞味期限がありません。
【問題5】
日本で初めてアイスクリームが製造販売されたのはいつでしょう？
①江戸
②明治
③大正
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②明治
明治2年、横浜・馬車道通りの「氷水屋」から始まりました。
【問題6】
アイスクリームの消費量全国1位はどこでしょう？
①石川県
②北海道
③沖縄県
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①石川県
金沢市はアイスだけでなく、ケーキ、チョコレート、和生菓子の消費量も全国1位。加賀百万石の城下町金沢は茶道が発達した町で、洗練された和菓子も多く、歴史の背景が影響するのか、石川県はかなりの「甘党県」として知られています。
参考：月刊デイ
▶ この日のレクとして使うなら
【10月18日 今日は何の日】冷凍食品クイズにまとめています。あわせてご覧ください。
冷凍食品は、ひとり暮らしの方の食事を支える現実的な手段です。「手抜き」と思って使えずにいる方が、実際にいます。栄養が偏るくらいなら、冷凍食品で品数を増やすほうがずっと体に良いことを、この機会に伝えてください。
調理をされている方には、実際に何を使っているかを聞いてみてください。買い物と調理の負担が見えてきます。「作れなくなってきた」という言葉が出たら、それは生活支援を考えるサインです。
介護エンターテイナー・作業療法士
石田竜生がつくりました
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