【2月1日　今日は何の日】沖縄の長寿クイズ8問・香りあてゲーム

答え：①NHK東京テレビ

この日、日本で初めてのテレビ放送が始まりました。
ただし当時のテレビは1台が家1軒ぶんの値段。持っている家はほとんどありませんでした。
そこで街頭テレビの前に人が集まり、プロレスや相撲を大勢で見た——あの時代です。
覚えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

▶ 話が広がるひとこと
「街頭テレビを見に行きましたか？」
「家にテレビが来たのはいつごろでしたか？」

答え：①食べものが傷んでいることに気づけない

においの力が落ちると、腐ったにおい、ガスもれ、焦げくさいにおいに気づけません。命に関わることもあります。
もうひとつ大事なのが、食欲です。味の8割はにおいで感じているといわれ、においが分からなくなると「何を食べてもおいしくない」になります。
そして——においの力の低下は、認知症の早い時期のサインとしても知られています。
「最近においが分からない」という言葉を、聞き流さないでください。

▶ 話が広がるひとこと
「においは分かりますか？」
「好きなにおいは何ですか？」

答え：②ぬちぐすい（命薬）

「ぬち」は命、「ぐすい」は薬。食べるものが、そのまま命の薬になるという考え方です。
沖縄が世界一の長寿地域として注目されたのには、この食への考え方が大きく関わっていたといわれています。
くわしくは、このあとのクイズ8問でご紹介します。

▶ 話が広がるひとこと
「沖縄へ行かれたことは？」
「ゴーヤは召し上がりますか？」

答え：③ぬちぐすい（命薬）

「ぬち」は命、「ぐすい」は薬。食べるものが、そのまま命の薬になるという考え方です。
だから沖縄では、料理に薬草や島野菜をふんだんに使います。
「食べることは治療である」——栄養が足りない高齢の方を目の前にすると、この言葉の重みが分かります。

答え：①混ぜこぜ

「ちゃんぷるー」は「混ぜこぜ」という意味。ゴーヤチャンプルーは「ゴーヤの混ぜこぜ」ですね。
野菜、豆腐、卵、肉——一皿でいろいろな栄養がとれるのがチャンプルーの良さです。
食が細くなった方には、まさにこの発想。品数を増やすより、一品の中身を濃くする。

答え：③ゴーヤ（にがうり）

生産量は沖縄県が日本一。ビタミンCがとても多く、加熱しても壊れにくいのが特徴です。
そして、あの苦みが食欲をよびさますといわれてきました。
苦い・すっぱい・香りが強い——こうした「刺激のある味」は、食が進まない方に効くことがあります。薄味一辺倒にしないほうがよい、という話です。

答え：②「鳴き声以外は全部食べる」といわれるほど部位を使いきる

耳（ミミガー）、足（てびち）、顔（チラガー）、内臓（中身）——すべて料理に使います。
そして大事なのが調理法。長時間ゆでて脂を落とし、やわらかく煮こむ。
これは高齢の方にとって理想的な調理です。たんぱく質がとれて、しかもやわらかい。
「肉はかたいから食べない」という方に、てびちのような煮こみ料理は覚えておきたい一手です。

答え：②模合（もあい）・ゆいまーる

「模合」は仲間が定期的に集まってお金を出しあうしくみ、「ゆいまーる」は助けあいのこと。
沖縄の長寿を支えたのは、食べものだけではありません。毎月必ず人と集まる場があったことが大きいといわれています。
人と会う予定が決まっていると、人は外に出ます。「集まる理由」を作ることが、介護予防そのもの——これは私たちの仕事のヒントです。

答え：①決まった振りがなく、誰でも手を上げて踊れる

両手を頭の上でひらひらさせるだけ。上手も下手もありません。
お祝いの席では、最後に全員が立ちあがって踊りだします。
「間違いがない」ということは、誰も脱落しないということ。これはレクリエーションの理想形です。
座ったままでも手だけで踊れます。音楽をかけて手を上げるだけで、場が明るくなります。

答え：②なんとかなるさ

ただし本来は「まくとぅそーけー、なんくるないさ」——「正しいことをしていれば、なんとかなる」という意味です。
ただの楽観ではなく、やるべきことをやったうえで、あとは気にしないという考え方。
心配ごとをかかえた方に、そのままお伝えしたい言葉です。気持ちの持ち方が、体にも効きます。

答え：③順位が下がってきている

意外に思われますが、沖縄の平均寿命の順位は下がってきています。とくに男性で顕著です。
原因として、戦後に食生活が大きく変わったこと（脂質のとりすぎ、車中心の生活）が挙げられています。
つまり——長寿は遺伝ではなく、暮らし方の結果だった。
これは希望のある話でもあります。暮らし方を変えれば、どの地域でも長寿になれるということですから。

答え
ブリ消費量
パチンコ店舗数
コンビニ店舗数

・子どもの人口
上位3県　1位沖縄県　2位滋賀県　3位佐賀県
下位3県　1位秋田県　2位北海道　3位青森県

・ホテル件数
上位3県　1位沖縄県　2位長野県　3位山梨県
下位3県　1位千葉県　2位神奈川県　3位愛知県

・ブリ消費量
上位3県　1位富山県　2位石川県　3位島根県
下位3県　1位沖縄県　2位北海道　3位群馬県

・ゴーヤの生産量
上位3県　1位沖縄県　2位宮崎県　3位鹿児島県

・パチンコ店舗数
上位3県　1位鹿児島県　2位高知県　3位島根県
下位3県　1位沖縄県　2位神奈川県　3位東京都

・現役プロ野球選手出身地
上位3県　1位沖縄県　2位佐賀県　3位和歌山県
下位3県　1位山梨県　2位長野県　3位東京都

・婚姻件数
上位3県　1位沖縄県　2位宮崎県　3位鹿児島県
下位3県　1位岩手県　2位秋田県　3位奈良県

・離婚件数
上位3県　1位沖縄県　2位大阪府　3位福岡県
下位3県　1位富山県　2位新潟県　3位山形県

・コンビニ店舗数
上位3県　1位北海道　2位山梨県　3位東京都
下位3県　1位奈良県　2位兵庫県　3位沖縄県

参考：統計から読み解く47都道府県ランキング　日東書院

「なぜ沖縄がその順位なのか」を話しあうと、ぐっと盛り上がります。気候、歴史、暮らし方——理由を考えることが、いちばんの脳トレになります。