6月29日 今日は何の日
●佃煮の日
全国調理食品工業協同組合が2004年に制定。
佃煮の発祥の地である東京・佃島の氏神・住吉神社が創建されたのが正保3(1646)年6月29日であることから。
※好きな佃煮・漬物を答えてもらおう
●ビートルズ記念日
1966年のこの日、人気絶頂のイギリスのロックグループ・ビートルズが初来日した。
●星の王子さまの日
『星の王子さま』で知られるフランスの作家・飛行士のアントワーヌ・ド・サンテグジュペリの誕生日。
たつ婆特に高齢者は、今日は何の日など『季節感を感じられるもの』は身体に様々なメリットになります。
【6月29日】まずは3問！かんたんウォーミングアップクイズ
今日の記念日にちなんだ、かんたんな3問です。声に出して答え合わせをすると、それだけで場があたたまります。
答えは「答えはこちら」を押すと出てきます。
【第1問】
佃煮（つくだに）は、何を使って煮た保存食でしょう？
① しょうゆと砂糖 ② 塩と酢 ③ 味噌と酒
答えはこちら
答え：① しょうゆと砂糖
濃い味で煮つめることで、日持ちするようにつくられました。
【第2問】
佃煮のように味の濃いものを食べるとき、気をつけたいのは何でしょう？
① 糖分だけ ② 油のとりすぎ ③ 塩分のとりすぎ
答えはこちら
答え：③ 塩分のとりすぎ
ごはんが進む味ですが、量には気をつけたいところです。少しを、ゆっくり味わってください。
【第3問】
減塩のコツとして、効くのはどれでしょう？
① すべての味を薄くする ② だしや酸味で味を補う ③ 食事の回数を減らす
答えはこちら
答え：② だしや酸味で味を補う
全部を薄くすると、食べる量まで減ってしまいます。高齢の方には、食べないことのほうが大きな問題です。だし・酢・香りで補ってください。
座ったままできる「減塩ごはん体操」
道具はいりません。椅子に座ったまま、席を移動せずにできます。
佃煮の日にちなんで、よくかんで味わう練習をします。
① まずは深呼吸（3回）
鼻から4つ数えて吸い、口から8つ数えて吐きます。
吐くほうを長く——これだけで体の力が抜けます。
② かむ動きを30回
何も口に入れず、ゆっくりかむ動きを30回します。
右のあごで10回、左のあごで10回、真ん中で10回。
片側だけでかむ癖のある方がいます。左右を意識して使うと、あごの負担が減ります。
③ かかとの上げ下げ（20回）
足の裏を床につけたまま、かかとをゆっくり上げて、ゆっくり下ろします。
ふくらはぎは「第二の心臓」。ここが動くと、足の血が心臓へ戻ります。
④ 仕上げ：料理の名前を言いながら手をたたく
足踏みをしながら、料理の名前をひとつずつ言っていきます。
「しょっぱい料理」だけを挙げてください。次は「甘い料理」だけ。
順番に回して、それぞれ1周ずつ。
条件をつけて思い出すのは、ただ思い出すより難しくなります。
減塩の話でいちばん大切なのは、「食べる量を減らさない」ことです。高齢の方の場合、塩分を気にするあまり食欲が落ち、低栄養になるほうが危険になることがあります。だし・香り・酸味で満足感をつくる方向で伝えてください。
②の左右を意識してかむ練習は、義歯の当たりや片側噛みに気づくきっかけにもなります。
塩分制限のある方とない方が同じ場にいます。「みんな減らしましょう」ではなく、「自分に必要な量を知りましょう」と伝えてください。個々の指示は栄養士と共有してから行ってください。
介護エンターテイナー・作業療法士
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【6月29日 佃煮の日】に関するレクリエーション
佃煮の日に関する豆知識・雑学クイズを用意しました！
「つかみ」としても「脳トレ」としても「コミュニケーション」としても使えるおススメレクリエーションです。
佃煮の由来
江戸の佃島（現在の東京都中央区）の漁民が、捕った小魚や貝類を、保存食として近海で獲れる小魚を塩水で煮込んで作ったのが始まりです。
佃煮はご飯のお供として最高ですが、塩分が多いのが注意点です。
塩分を多くとると高血圧の原因になります。
高血圧を予防するための知識や対策を紹介します。
高血圧の危険性
高血圧とは、安静状態での血圧が慢性的に正常値よりも高い状態。
高血圧になると血管に常に負担がかかるため、血管の内壁が傷ついたり、柔軟性がなくなって固くなり、動脈硬化を起こしやすくなります。
高血圧の状態を放置していると、動脈硬化を促進し、脳卒中や心疾患、あるいは慢性腎臓病などの重大な病気につながります。
とりわけ最近の研究から、脳卒中は男女を問わず高血圧の影響が大きいことが明確になっています。
出典 オムロン
▶ 高血圧に関するクイズと減塩のコツは
【5月17日 今日は何の日】高血圧予防クイズ・情報社会レクにくわしくまとめています。あわせてご覧ください。
毎日脳トレ・レクリエーション【今日は何の日】の使い方！
●今日の何の日は、ただ「その日の成り立ち」を説明して終わりになってしまいますが、そこに雑学や脳トレやレクリエ―ションを加えているのが特徴です。
●この記事を使って日々のコミュニケーションやレクリエ―ションに役立てていただければネタに困りません！
●「今日は何の日」はその日だけで終わってしまいますが、記事の中で紹介しているレクリエ―ションや脳トレのネタはいつでもどこでも使えます。
●ぜひ前後の記事もどんどん参考にしてください！
●高齢者レクリエーションとしても、子供のレクリエーションとしても老若男女問わず楽しめる内容です。
