10月12日 今日は何の日
●豆乳の日
日本豆乳協会が制定。
12日は「とう(10)にゅう(2)」の語呂合せ。
※好きな豆腐料理といえば？
●コロンブス・デー
1492年のこの日、クリストファー・コロンブス(クリストバル・コロン)が率いるスペイン船隊が新大陸アメリカに到達した。西周りの航海でジパング(日本)とインドを目指したもので、コロンブスは最初の到達地がインドだったと亡くなるまで信じていた。
特に高齢者は、今日は何の日など『季節感を感じられるもの』は身体に様々なメリットになります。
レクリエーションのネタに困ったらコチラ！
もう「ネタ切れ」「マンネリ」とは言わせない！
↓↓↓↓↓
この記事の目次
【10月12日 豆乳の日】に関する雑学・レクリエーション
豆乳の日に関するレクリエーションを用意しました！
「つかみ」としても「脳トレ」としても「コミュニケーション」としても使えるおススメレクリエーションです。
好きな豆腐料理を聞いてみよう！
あなたが好きな豆腐料理は何ですか？
ちなみにこんなに豆腐料理があります！
麻婆豆腐・揚げ出し豆腐・冷奴・湯豆腐・豆腐のみそ汁・豆腐チゲ
豆腐ハンバーグ・鍋料理の豆腐・ゴーヤーチャンプルー・白あえ
などなど
豆乳と小松菜で栄養満点スムージーを作ろう！
豆乳にはどんな栄養があるの？
●大豆タンパク質
植物性の大豆タンパク質が豊富。
大豆には植物性タンパク質が30％程度含まれていて、そのほとんどが豆乳に残っています。
●レシチン
血管の健康を保ち、脳の情報伝達をスムーズにし、記憶力や集中力にも影響するといわれています。
●イソフラボン
加齢に伴い減少する女性ホルモンの代替ホルモンとして、骨の健康維持にも期待されています。
●オリゴ糖
大豆由来のオリゴ糖は大腸でビフィズス菌や乳酸菌のエサとなり、これら善玉菌を増やし、腸内環境を整えるサポートにつながります。
小松菜にはどんな栄養があるの？
小松菜にはカルシウム、カリウム、β-カロテン、鉄分など豊富な栄養が含まれています。
これらの成分により、骨粗鬆症の予防、高血圧を予防する効能などが期待できます。
スムージーとは・・・
生の野菜や果物を、水や牛乳、豆乳などと混ぜ合わせたもの。
健康と美容に気遣う人にとっては定番の健康法として、日本にも広まっています。
野菜などを加熱すると実は栄養価が下がってしまいますが、生のまま野菜やフルーツを摂取する事で栄養価を無駄なく摂取する事ができます。
ミキサーさえあれば、あとは混ぜ合わせるだけ！
とても簡単に作ることができます。
◆材料
りんご1/2個
小松菜1本〜２本
豆乳 90ml
バナナ 1/2本
ヨーグルト 大さじ2
◆作り方
ミキサーに入れて混ぜるだけ。
お腹も満たされて栄養満点なので朝食にオススメです。
豆腐に関する豆知識・雑学クイズ
豆腐に関する豆知識・雑学クイズを用意しました。
レクリエーションや脳トレとしてお使いください。
【問題1】
豆腐の原料「大豆」は枝豆が成長したものである。○か×か？
①○
②×
【問題2】
もめん豆腐の名前の由来はもめんの布でこすからである。○か×か？
①○
②×
【問題3】
豆腐は、「豆」が「腐る」と書く理由はなんでしょう？
①大豆が腐って偶然できた食べ物だから
②中国語では「腐」という字を「固める」「柔らかい固体」という意味だから
③中国語で「腐」というは「白い」という意味だから
【問題4】
大豆の生産量世界一の国はどこでしょう？
①アメリカ
②ブラジル
③アルゼンチン
【問題5】
世界の大豆生産量は年間約3.2億トンに達していますが、その主な用途はなんでしょう？
①豆腐を作る
②家畜のえさ
③搾油(豆から油を搾りだす)
答え
【問題1】①○
大豆と枝豆はまったく別の種類だと思われがちですが、枝豆は枝つきのまま収穫した若い大豆の種子です。
【問題2】②×
きぬごし豆腐は、絹の布でこすわけでなく、組織がきめ細かくなめらかになることから。
もめん豆腐は同じく木綿の布でこすからではなく、粗い感触からそう呼ばれるようになりました。
【問題3】②中国語では「腐」という字を「固める」「柔らかい固体」という意味だから
中国では「腐」という字を「くさる」という意味でなく、「固める」・「柔らかい固体」という意味があります。
【問題4】①アメリカ
現在、世界の大豆生産量は年間約3.2億トンに達し、生産量はアメリカ、ブラジル、アルゼンチンの順になる。
【問題5】
③搾油(豆から油を搾りだす)
世界の大豆の用途は主に搾油。
大豆油は食用として、天ぷらなどの揚げ油、マヨネーズやドレッシングの原料として。
工業用として、ペイント、ワニス、リノリウム、印刷インキにも用いられる。
毎日脳トレ・レクリエーション【今日は何の日】の使い方！
●今日の何の日は、ただ「その日の成り立ち」を説明して終わりになってしまいますが、そこに雑学や脳トレやレクリエ―ションを加えているのが特徴です。
●この記事を使って日々のコミュニケーションやレクリエ―ションに役立てていただければネタに困りません！
●「今日は何の日」はその日だけで終わってしまいますが、記事の中で紹介しているレクリエ―ションや脳トレのネタはいつでもどこでも使えます。
●ぜひ前後の記事もどんどん参考にしてください！
●高齢者レクリエーションとしても、子供のレクリエーションとしても老若男女問わず楽しめる内容です。
